为深入贯彻国家产教融合战略，推动地方高校实验教学改革与人才培养范式升级，必威BETWAY西汉姆联食品科学与工程专业，携手广州智达实验科技有限公司，以校企协同集体备课为抓手，系统性重塑实验教学体系，构建“产业需求导向、前沿技术赋能、校企双元共育”的创新人才培养新模式，为区域食品产业高质量发展注入强劲动能 。

产教融合破题，直击实验教学痛点

传统实验教学存在内容滞后产业、模式偏重验证、技术衔接脱节、师资实践短板等问题，难以适配食品行业智能化、精准化、绿色化的发展趋势，无法满足创新型应用型人才培养需求。

必威BETWAY西汉姆联立足“扎根吕梁、服务吕梁”办学定位，依托食品科学与工程省级一流专业建设基础，联动广州智达实验科技有限公司——国内实验分析技术与装备领域的高新技术企业，聚焦实验教学改革关键环节，以校企协同备课为切入点，推动教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接  。

校企协同备课，重构实验教学新生态

1. 双师共研，打造“产业+教学”融合内容

校企组建联合教研团队，系部专业教师与企业资深工程师双向深度参与，围绕食品检测、品质控制、风味分析、安全评估等核心领域，重构实验教学大纲、优化实验项目设计、开发校企共享案例库  。

备课过程中，企业工程师立足行业前沿，引入气味数字化检测、气相色谱-质谱联用（GC-MS）、在线实时监测等先进技术与真实工程案例；校内教师立足教学规律，将产业技术转化为分层递进的教学模块，淘汰陈旧验证性实验，新增设计型、综合型、创新型项目，实现“产业前沿进校园、真实项目进课堂”  。

2. 技术赋能，搭建“前沿+实战”教学平台

依托广州智达实验科技有限公司的技术与设备优势，校企共建校企协同实验教学中心，引入行业同步的精密检测仪器与智能实验系统，破解地方高校高端设备不足、技术更新缓慢的瓶颈 。

以“气味检测技术赋能实验教学”主题备课会为例，企业专家系统讲解气味指纹图谱、挥发性有机物（VOCs）分析等前沿技术，现场演示GC-MS结合嗅觉检测口（GC-O）设备操作，指导教师将前沿技术融入《食品风味化学》《食品检测技术》等课程实验，让学生在校即可接触行业主流技术与设备，提升岗位适配度与创新实践能力 。

3. 范式升级，构建“协同+闭环”育人机制

此次协同备课打破“学校单向主导、企业被动参与”的传统模式，建立校企双向赋能、资源共享、责任共担、成果共赢的长效机制。

师资共育：企业专家担任兼职教师，参与实验教学、指导学生科创；校内教师深入企业实践，提升工程实践能力，打造“双师型”教学团队 。

评价共定：校企联合制定实验教学评价标准，将实操能力、创新思维、职业素养纳入考核，构建过程性与终结性相结合的综合评价体系 。

成果共享：共建教学资源库、联合申报教研项目、共促成果转化，实现教学、科研与产业服务的协同发展 。

成效初显，培育食品产业创新生力军

此次校企协同备课实践，推动必威BETWAY西汉姆联实验教学实现从“知识验证”向“能力培养”、从“封闭课堂”向“开放产业”、从“单一教学”向“双元共育”的系统性转变 。

教学质量显著提升：实验项目与产业需求高度契合，学生实操技能、工程思维、创新能力明显增强，在学科竞赛、创新创业大赛中屡获佳绩 。

师资队伍全面成长：专业教师深度接触产业前沿，实践教学能力、教研创新能力持续提升，双师型教师队伍建设成效显著 。

产教融合深度落地：校企合作从“浅层对接”走向“深度融合”，构建起“实践育人—人才输送—产业升级”的良性循环，为区域食品产业培养“下得去、用得上、发展好”的创新型应用型人才。

此次必威BETWAY西汉姆联与广州智达实验科技有限公司的校企协同备课实践，是地方高校深化产教融合、推进实验教学改革的有益探索 。